【板橋包子】永久手工包子專賣店推薦必買酸菜包｜新埔市場美食（永久包子菜單）

板橋包子你吃哪一家？推薦「永久手工包子」給你，隱身在板橋新埔市場裡，營業時間從早上八點到晚上七點，在地人常常把「永久包子」當成新埔站早餐的選擇之一；「永久手工包子」最早沒有店面，是老闆夫妻騎摩托車沿街賣包子，後來不只開了店面，還清了上千萬的債務，所以也有人叫它新埔市場裡的還債包子！

永久手工包子 在哪裡

這篇要跟大家分享的是板橋新埔市場美食-「永久手工包子」，從捷運新埔站1號口出來走進市場，第一個巷口左轉就會看到了。

隱身在板橋新埔市場小巷中的「永久手工包子」只是間小店，起初沒有店面，是老闆夫妻騎摩托車沿街賣包子，後來越來越受歡迎，才開了店面，也還清了上千萬的債務，所以之前有美食節目直接膩稱這家為新埔市場裡的還債包子!!

永久手工包子專賣店
電話：02 2258 1242
地址：新北市板橋區文化路一段435巷31弄4號
營業時間：08:00~19:00 (周日)08:00~14:00
食記：【板橋包子】永久手工包子專賣店推薦必買酸菜包

攤位前有當天現做的包子，攤位後方有準備出爐的包子，光看數量就知道「永久手工包子」的生意不錯。

永久手工包子菜單

看得出來永久包子菜單有一定的年紀，價格也是貼了再貼，一切從簡，雖然刊版上只列出8款包子，帶實際「永久手工包子」攤位上有十多款包子，想知道包了甚麼開口問就對了。

如果只看著牌子上的口味點就不會發現有花捲，「永久包子」的起司花捲PEKO吃過一次，還不錯!!

小朋友最愛的小饅頭「永久包子」也有，如果覺得太大包可以只買半包。

永久手工包子推薦

「永久包子」是老麵包子來著，外皮軟中帶著嚼勁，個頭不算小，對得起20元的價格，PEKO通常一餐一顆再配杯豆漿就飽了。

酸菜包

「永久包子」的酸菜是自己醃製的，再加進溫體豬肉餡，入口酸香夠味，不會過酸也不會死鹹，還帶點脆脆的口感，是PEKO多年來最喜歡的口味，不過，愛吃辣的PEKO一直許願能出辣味酸菜包，但這麼多年過去了，沒有就是沒有，只能自己加辣，哭!!

竹筍素包

這款也是人氣款，雖是素包，但因為用料實在，即使不是素食主義者也會買，「永久包子」的筍包不論葷素都是用筍丁，不是筍絲，這點跟PEKO的愛店食味包子一樣，調味也有像，但少了香菇，所以PEKO還是喜歡「食味包子」的香菇筍包多一點。

鮮肉包

「永久包子」的鮮肉包用的是宜蘭三星蔥，肉餡有擁米酒、洋蔥下去調味，剛出爐熱熱吃真的是鮮香多汁，冷掉後湯汁就都被麵皮吸附了，以前還住在新埔站附近的時候，PEKO有時經過嘴饞，就會直接問老闆娘剛出爐的是哪個口味，如果是鮮肉包就會立馬來一顆，剛出爐熱熱吃真的優。

芋粿巧

說也慚愧，吃了十幾年，完全不知道「永久包子」有賣芋粿巧，還是這回看到前面客人買，PEKO才跟著買，「永久包子」的芋粿巧沒有放在攤位上，招牌也沒寫，只有熟門熟路的老客人才知道，要買直接跟老闆娘說，用在來米跟芋頭做成的芋粿巧，入口有淡淡的芋頭香，調味偏清淡，如果滿分10分，PEKO會給6.5分，因為吃過其他更好吃的。

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因為離家近，加上「永久包子」的營業時間從早上到晚上，所以PEKO吃過蠻多口味的，比較推薦的是酸菜包跟竹筍素包，冷熱都好吃。

「永久包子」的門面外觀雖不起眼，但可是網路上小有名氣的團購美食，常看到團媽整箱整箱再裝，如果你喜歡吃皮包肉會是不錯的選擇。

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