西門町拉麵吃哪間？「吉天元拉麵」推薦給你，這是一家隱身在西門町萬年大樓裡的雞白湯拉麵專賣店，Google評價高達4.4顆星，在拉麵社團受到許多麵友推崇，不定期推出限定款拉麵，想吃限定款要鎖定「吉天元拉麵」的粉絲團，除此之外，PEKO私心推薦豚叉燒飯，夭壽好吃的，沒點會後悔；「吉天元拉麵」2022年在公館（新生路三段）開了二店，常在台大附近走跳的，可就近品嚐！
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吉天元拉麵 在哪裡
說到西門町美食，什麼都有，就是缺好吃的拉麵；「吉天元拉麵」就位於西門町萬年大樓的b1，據說老板是一對兄弟檔，哥哥待過「五之神」，弟弟待過「鷹流」跟「鳥人」，所以拉麵有這三間店的影子；2022年「吉天元拉麵」也在公館開了二店，環境比西門町更舒適哦！
吉天元拉麵
地址：台北市萬華區西寧南路70號
營業時間：(一)17:30-21:00 (二~五)12:00-14:30 17:30-21:00 (六.日)12:00-20:30
食記：【西門町拉麵】吉天元拉麵。台北雞白湯拉麵推薦｜破千評價4.4顆星
吉天元拉麵 內用環境
「吉天元拉麵」一開店PEKO就來報到，店裡還沒有其他客人，座位可以選擇吧台區或一般做位區，是說不知道有沒有人跟PEKO一樣覺得吃拉麵就是要坐吧台的位子，這樣吃麵的氣氛才對。
吉天元菜單
「吉天元拉麵」主要以雞白湯拉麵為主，麵條有粗捲麵跟細麵兩種，濃湯捲麵、清湯細麵，如果想要更換麵條也可以，加麵不加價，不過是一開始點餐就要說，直接會多半球的麵量，小菜的部分，大推豚叉燒飯。
「吉天元拉麵」不定期會推出限定款拉麵，想吃限定款要鎖定「吉天元拉麵」的粉絲團的最新資訊。
吉天元拉麵推薦
點完餐沒多久就看到師傅在面前噴火
豚叉燒飯
雖然拉麵才是主角，但老饕推薦吃法必搭叉燒飯，炙燒後的豚叉燒丁很香，搭配美乃滋口味非常和諧，甚至比拉麵更有記憶點，或許下回在西門町覓食時會特別走過來吃一碗。
因為坐在吧台的位置，所以拉麵會先放在檯子上，由下往上看野菜雞白湯拉麵還真的是有點驚人。
野菜雞白湯拉麵
不只青菜堆高高，雞叉燒也有三片，還有蒜泥、豆芽菜、水蓮、海苔、紫洋蔥、半顆溏心蛋、筍乾，配料超級豐富。
雞白湯拉麵
這湯好”雞”哦！雞白湯的湯頭十分濃郁，但少了豚骨湯厚重的油膩感，入口那膠質感非常明顯，濃湯搭配的是捲麵，當天忘了跟師傅交代要硬一點，結果拍完照麵都軟了，少了點嚼勁，但PEKO感覺的出來如果是上桌後馬上吃，捲麵的口感絕對會更出色；雞叉燒很嫩口，還帶點胡椒味，沾點雞白湯再入口，美味更上一層樓。
蝦味雞湯拉麵
這碗是友人點的，清湯搭配的是細直麵跟豚叉燒，豚叉燒看起來挺不錯的，PEKO有試喝一口湯，超蝦的，但不是「一幻拉麵」那種蝦鮮味，而是那種醃製蝦醬的味道，完全不是PEKO能接受的味道。
溏心蛋部分頗優秀，蛋白熟透，蛋黃半熟。
以口味跟份量來說「吉天元拉麵」算是CP值蠻高的台北拉麵店，店員也蠻親切的，有求必應，如果你正在尋覓好吃的雞白湯拉麵，「吉天元拉麵」會是不錯的選擇，簡單分享給大家。
吉天元拉麵分店
如果遇到人比較多需要排隊，也請依「吉天元拉麵」門上的指示排隊，才不會影響到周邊的店家！
吉天元拉麵
地址：台北市萬華區西寧南路70號
營業時間：(一)17:30-21:00 (二~五)12:00-14:30 17:30-21:00 (六日)12:00-20:30
吉天元拉麵（公館店）
電話：0975 008 513
地址：台北市新生南路三段104號1樓
營業時間：(平日)12:00~14:30 17:30~21:00 (六日)12:00~20:30
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店家/景點資訊
- 店家名稱：吉天元拉麵
- 所在地址：臺灣台北市萬華區西寧南路70號B1之7
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
(一)17:30-21:00
(二~五)12:00-14:30 17:30-21:00
(六.日)12:00-20:30
