「涼州街無名涼麵」躺在PEKO的資料夾好久了，沒有招牌，沒有店名，但卻是涼州街必吃美食，小黃司機運將的私房美食，營業時段週邊都會停滿小黃計程車，當初是友人帶PEKO來的，結果美味的醬汁直接收服PEKO這個涼麵控，所以就寫出來跟大家分享，對了，「涼州街無名涼麵」有入選台灣人的「必比登」2023第一屆500碗哦！
最新優惠＆折扣碼
- 訂國外飯店機場交通、網卡
- Klook折扣碼：「46X8G」現折100元
- KKday：領100元優惠券
- 天天優惠！台灣高鐵票75折
- 日本環球影城快速通關券
- 東京迪士尼度假區一日護照
涼州街無名涼麵 在哪裡
「涼州街無名涼麵」鄰近捷運大橋頭站，出站後經重慶北路二段往涼州街步行約2分鐘即可抵達。
別看「涼州街無名涼麵」只是一個路邊小攤，兔爸說生意超好，每次經過都是人滿為患，熱門用餐時間來還得排隊才吃的到。
涼州街無名涼麵
電話：0953 860 928
地址：台北市大同區涼州街1-5號
食記：涼州街無名涼麵
營業時間：06:00~14:00 週一休
涼州街無名涼麵 內用環境
這桌剛好就是司機大哥們在用餐，而且感覺起來都是認識的老朋友。
涼州街無名涼麵菜單
除了招牌涼麵、味噌湯外，也有米粉湯跟黑白切可以選擇。
涼州街無名涼麵推薦
涼州街無名涼麵
涼麵稱的上是台灣的國民美食、台灣小吃代表之一，價格便宜，材料隨手可得，但好不好吃可是天堂跟地獄那般遙遠的距離。
「涼州街無名涼麵」的涼麵除了芝麻醬、小黃瓜絲、蒜泥(不喜歡可以不加或減量)以及醋(或檸檬)，麵條則是選用細油麵，整體上來說口味偏重，酸味較明顯，品嚐起來頗開胃，讓人會不自覺的將涼麵一直往嘴裡送。
若要說缺點，那就是PEKO偏愛粗麵多一點，細油麵雖然能緊緊巴著醬汁，但口感少了點Q勁，不過，每個人口味不同，就跟拉麵有人愛直細麵有人愛粗捲麵，自己喜歡最重要。
米粉湯
通常來到「涼州街無名涼麵」除了涼麵還會再來碗米粉湯，這裡用的是粗米粉，湯頭是大骨加上黑白切等內臟熬煮而成，非常甘甜，喝不夠還能續湯。
黑白切 肝連
黑白切要好吃，除了新鮮、清洗乾淨，醬汁也絕對是得分關鍵，「涼州街無名涼麵」自製的辣椒醬油膏，鹹度跟辛辣度都剛剛好，提味提香漂亮得分！
「涼州街無名涼麵」價格平實，份量也足，看到攤位前好幾輛小黃，再次認證是司機運將的私房美食無誤！
加買推薦：柴寮仔鯊魚煙
同為涼州街美食的「柴寮仔鯊魚煙」就在「涼州街無名涼麵」旁邊，網路風評極佳，可以順便外帶加菜。
點一份綜和的鯊魚皮、鯊魚肚、鯊魚肉都吃得到，除了鯊魚肉比較軟嫩外，其他都是帶著Q軟的口感，淡淡的煙燻味PEKO覺得挺好吃的，順便加碼推薦給大家!!
週邊美食推薦
【大稻埕豬腳】許仔豬腳麵線 飄香四十年的大稻埕慈聖宮美食推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱：涼州街無名涼麵
- 所在地址：臺灣台北市大同區涼州街1-5號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:00-14:00
- 店家電話：0953 860 928
- 評價：★★★★
延伸閱讀
- 【行天宮美食】吉上蟹殼黃，1顆只要13元，酥香涮嘴的下午茶點心！
- 【行天宮美食】金香豬腳涼麵，皮嫩筋Ｑ肉香超邪惡｜錦州街美食推薦（菜單）
- 【行天宮美食】東輝韓食館，馬鈴薯排骨湯、韓式烤肉推薦（菜單）
- 【台北鰻魚飯】初鰻x職人味自慢，網評4.7星的醬燒鰻魚飯推薦｜中山國小站美食（菜單）
- 【永安市場美食】阿明燴飯，開業超過30年，藏在市場裡的大份量中和燴飯（菜單）
- 【三重美食】阿倍麵線，在地人激推的大腸麵線、三重小吃、菜寮美食推薦！
- 【新莊韓式料理】韓雞雞–江原道-宗음식《韓吃一隻雞》｜新莊火鍋、迴龍美食、新莊一隻雞推薦｜韓雞雞菜單
- 【三重日本料理】老本壽司生魚片丼飯。三重國小美食推薦，可外送（菜單）
