南機場夜市雖小，但南機場美食不少，從早餐到宵夜，隨時來都有美食能品嚐，連老外也瘋迷這個迷你夜市；這篇來跟大家分享榮獲台北米其林推薦的「南機場無名燒餅」，他可是南機場的隱藏版美食來著，古早做法，銅板價格，只要一出攤老饕們就會聞香而來。
南機場無名燒餅
地址：台北市中華路二段315巷5弄
食記：南機場無名燒餅
營業時間：16:00–20:00
PEKO的愛店入選米其林推介美食啦!!
南機場怎麼去?
停車場：青年公園地下停車場或南海路中華路口停車場
捷運：捷運西門站（需轉乘公車）
公車：搭乘12、204、205、212、212(直)、223、249、250、253、670、671、673、藍29號公車至南機場公寓站下車。
「南機場無名燒餅」位於中華路二段的巷子裡，最方便路線，是從南機場夜市的招牌往內直走到底。
「南機場無名燒餅」的酥餅使用古早製法，完全純手工，排隊購買時可以清楚看到製作過程。
南機場無名燒餅 價格表
招牌上的價格是不是親切又可愛
「南機場無名燒餅」賣的東西很單純，只有甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅和長燒餅四款酥餅。
其實「南機場無名燒餅」PEKO已經買過N次，但一直沒寫過文章分享，這回因為要寫文就來個全制霸，一次買齊四款，好好來介紹分享。
南機場無名燒餅-甜酥餅
從外觀的色澤看的出來烤的恰到好處，對半掰開雖然是個大空心，但這類的酥餅大多都是如此。
趁熱吃還敢的到一點點的糖膏，微甜的口感，當飯後甜點挺不賴的。
南機場無名燒餅-紅豆餅
上頭灑著些許黑芝麻，「南機場無名燒餅」的紅豆餅比較偏古早味的，內餡是偏乾的豆沙餡，而非一般有著爆漿蜜紅豆餡的那種酥餅，也正因如此，品嚐起來清爽不甜膩，很是順口。
南機場無名燒餅-鹹酥餅
一般鹹酥餅都會很像蟹殼黃，但「南機場無名燒餅」的鹹酥餅內餡是整片的絞肉，調味比較像小籠包、餛飩、胡椒餅內餡的味道，PEKO一個不小心還把整片肉餡單獨咬了出來。
很想建議老闆，加賣肉多多的胡椒餅，因為這肉餡非常可以，尤其那微微的胡椒香氣，搭配外層的酥餅超級迷人。
南機場無名燒餅-長燒餅
長燒餅裡包的是三星蔥，口感十分有嚼勁，越嚼越香。
雖然口味一樣好，但PEKO必須說實話，裡面的蔥量真的越來越少，以前蔥味較重，現在是麵團味較重。
PEKO從來不曾「南機場無名燒餅」一開攤就來報到，這回是剛好陪朋友來買，結果竟然看到攤位上出現水煎包，一問之下才知道水煎包是老闆兒子早餐店賣的，如果當天有剩就會帶過來賣，運氣好才買的到。
老闆兒子早餐店開在劍潭站百齡國小附近，店名叫「新四海永和豆漿大王」，資訊供大家參考!!
南機場無名燒餅-水煎包
水煎包一個10元，六個50元。
水煎包有韭菜跟高麗菜兩種口味，皮算薄，內餡也飽滿，味道還不錯，但可惜不是熱的，不然一定更好吃。
雖然網路資訊寫著「南機場無名燒餅」天天出攤，但其實PEKO還蠻常撲空，不知道是老闆晚出攤還是提早賣完收攤。
如果你肚量夠大，影片中的另外三攤米其林美食也可以也可以順便品嚐哦!!
【2019米其林南機場夜市榜單】
1.臭老闆現蒸臭豆腐（二度蟬聯）
2.松青潤餅（首度入選）
3.無名推車燒餅（首度入選）
4.阿男麻油雞(二度蟬聯)
南機場無名燒餅
地址：台北市中華路二段315巷5弄
食記：南機場無名燒餅
營業時間：16:00–20:00
【南機場肉圓】南機場彰化肉圓，紅到被CNN報導的南機場美食!!
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還沒吃過這攤燒餅
下次來南機場夜市時要來嚐嚐
期待不要白跑
版主回覆：(03/23/2019 11:19:05 AM)
可以試試
好像用錯詞了
應該是期待不要空跑
希望去的那天有出攤
版主回覆：(03/23/2019 10:07:40 PM)
祝你好運!!
HI!
我是個怕燙的人 所以很敬佩賣燒餅的老闆
還記得 有次我二姊超想吃甜酥餅
去店裡還點不到
原來美食在南機場啊
版主回覆：(04/02/2020 08:59:09 AM)
看這些老闆手伸進去爐子，確實蠻厲害的。
我有吃過這間 我個人也是真的是非常推薦!!!!
版主回覆：(04/02/2020 07:56:31 PM)
趁熱吃很讚!!
感謝分享~享受美食的好地方謝謝
版主回覆：(04/02/2020 07:57:01 PM)
平價小吃
長燒餅裡面是有加胡椒嗎？
版主回覆：(04/02/2020 07:57:39 PM)
我覺得有哦!!