【東區甜點】食芋堂。芋頭泡芙、芋泥派、草莓泡芙｜芋頭控的天堂

東區老字號「東區凱帝蛋糕」旗下的食芋堂推出一系列的芋頭甜點，芋頭泡芙、芋泥派、芋頭菠蘿包、芋頭捲、拿鐵芋泥捲、芋頭蛋糕，滿滿芋頭讓你吃好吃滿，價格平實不傷荷包，甚至還吸引法國部落客大力推薦，引爆一場浪漫的紫色炫風；運氣夠好的朋友還可以買到隱藏版的草莓泡芙，芋頭控們ʕ •̀ o •́ ʔ趕快筆記!!

 

食芋堂 在哪裡

食芋堂=凱帝蛋糕

話說一開始看到招牌還納悶的一下，因為招牌名稱跟印象中不同；至於為什麼不同呢?「凱帝蛋糕」是公司的名字，「食芋堂」是凱帝旗下的新品牌，所以是一樣的啦!!

「食芋堂」位於仁愛路四段的巷子裡，鄰近捷運國父紀店館站，是家老字號的烘焙店。

食芋堂 仁愛總店
電話：02 2771 2789
地址：台北市仁愛路四段345巷5弄7號
食記：東區凱帝蛋糕
營業時間：12:00~17:00 週一休

「凱帝蛋糕」躺在PEKO口袋名單好一陣子，這天剛好跟丸子相約踩點「華嫂冰室」，結束後就提議要不要吃芋頭泡芙，沒想到丸子竟然也觀望好一陣子，有伴同行真好。

下午時段，店裡絡繹不絕的人潮，大家進來都是為了CP值高高的各式芋頭泡芙。

食芋堂價目表

雪媚娘經典大福、芋泥派、芋頭泡芙、牛奶芋泥捲和拿鐵芋泥捲都是「食芋堂」的超人氣芋頭甜點。

隱藏版 草莓泡芙

造訪這天意外發現「食芋堂 凱帝蛋糕」的草莓泡芙，一問之下原來是客人預訂的，並非店內的常賣品項。

但店員跟我們說今天有多做，如果想嚐鮮可以賣幾個給我們，聽到這句話，二話不說馬上就掏錢加購一個草莓泡芙。

「食芋堂 凱帝蛋糕」除了芋頭甜點，也有販售餅乾，且幾乎每款都能試吃，夠大氣給個讚!!

食芋堂推薦

由於剛吃完「華嫂冰室」，兩個人都呈現一個小飽的狀態，所以就各點一個分著吃。

食芋堂芋頭泡芙 

「食芋堂」的芋頭泡芙是PEKO長這麼大吃過最大的，拿在手上沉甸甸的，放常平常生日蛋糕附的小白盤，一整個呈現滿盤的狀態。

由於是兩個人合吃一顆，所以對切分食，不切還好，一切看到那飽滿的芋泥內餡，真材實料假不了。

芋頭泡芙的外皮有點像酥皮，吃起來很酥脆，邊吃會邊掉屑，一層一層的口感很是特別，芋頭內餡甜而不膩，真的Hen可以!!

食芋堂芋泥派

食芋堂芋泥系列人氣王!!

芋泥派的底層不是硬脆的派皮，而是海綿蛋糕。

最上層是輕盈綿密的奶油，接著是充滿口感的芋頭簽，最底層的則是軟綿的海綿蛋糕底，雖然外觀平凡無奇，但吃起來卻一點也不簡單。

「食芋堂」的芋投餡很純，感覺的出來沒有添加人工香精，嚐的到原始芋頭的味道，微微的甜度保留芋頭顆利的口感，老人家跟小孩都可以安心享用。

食芋堂草莓泡芙

再說一次草莓泡芙非店內固定常賣商品，造訪這天是因為客人預訂，老板有多做幾份，才幸運入手!!

草莓泡芙的外皮跟芋頭泡芙不同，草莓泡芙的外皮是脆，芋頭泡芙外皮是酥，但兩種都好吃。

分切後看到卡士達內餡一樣是鋪好撲滿，內餡紮實一口塞爆，不甜不膩，非常對味，這個草莓泡芙會讓PEKO想再訪!!

非凡大探索推薦

本篇食記被收錄於＜TaipeiWalker#285＞

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