說到餐飲界的網紅、揚名國際的台灣餐廳，大家一定會立刻想到「鼎泰豐小籠包」，但其實近兩年後起之秀「叁和院台灣風格飲食參和院」也以黑馬之姿獲得多方好評；「叁和院台灣風格飲食參和院」目前在台北東區、大直、微風南京、桃園華泰、高雄義大、以及上海皆有分店，接著台中市政店8月開幕，海外第二分店也即將於重慶開設；去年PEKO受邀到大直形象店用餐，當時店內時尚又充滿創意的裝潢，讓人眼睛為之一亮，這回又再度受邀到「叁和院台灣風格飲食參和院」的微風南京店享用2017全新菜色，再度感受到中式台菜變身後的迷人魅力，如果你還沒品嚐過那你可以先參考PEKO的文章，如果你已用餐過那麼就來看看有哪些新菜色吧!!
叁和院台灣風格飲食(參和院)。微風南京店
電話:02 2713 3833
地址:台北市松山區南京東路三段337號(捷運台北小巨蛋站1號口)
營業時間:(日～三) 11:00-21:30 (四～六) 11:00-22:00
「叁和院台灣風格飲食參和院」的微風南京店鄰近捷運台北小巨蛋站1號口，交通十分便利。
不同於「叁和院台灣風格飲食參和院」大直形象店的強烈時尚感，微風南京店的用餐環境走的是溫馨風格，適合家族聚餐，而且只要提前預訂，還可選擇在風隱密性較高的包廂內用餐，是不
是很棒!!
現場提供生啤酒跟黑啤酒 未成年請勿飲酒
「叁和院台灣風格飲食參和院」的菜單MENU就像是本雜誌刊物，印刷精美，有喜歡還能帶回去。 ▶▶叁和院完整菜單
2017期間限定 夏宴6777合菜 菜單MENU
叁和院台灣風格飲食 新款飲品
叁和秘製奶茶 $227 vs 古早味鳳梨紅茶 $227 vs 黑色漿果公司 $257 vs 草莓圓舞曲 $257
「叁和院台灣風格飲食參和院」的飲品包含果汁、茶飲、水果凍飲、調酒以及啤酒，圖中的是2017的新款飲品，PO上IG絕對吸睛。
叁和院台灣風格飲食 蔬丁蒼蠅牛 $257
蒼蠅頭是到川菜館的必點菜色，以往品嘗的蒼蠅頭都是選用豬絞肉，而「叁和院台灣風格飲食參和院」的確是搭配碎牛肉、韭菜以及玉米筍，超級下飯!!
叁和院台灣風格飲食 蟹肉雨來菇炒 $287
雨來菇不是菇類，是一種藍綠藻，口感爽脆，熱量低，也有人稱為”草木耳”。
這道料理用除了雨來菇，還添加蟹腿肉、吻仔魚以及滑嫩炒蛋，不同風味的多樣食材在口中交織出爽口滑潤的口感，搭配香Q米飯讓人一口接著一口。
叁和院台灣風格飲食 南臺灣炒飯 $257
把平凡無奇的台式炒飯塑型成台灣讓人有點不知該如何下手，炒飯裡有櫻花蝦、蝦仁、飛魚卵、四季豆及各種海鮮配料，口口海味，粒粒分明的鹹香滋味讓一旁友人直呼好讚。
叁和院台灣風格飲食 紫雪茄香雞 $327
這道是鹽酥雞的進化版，去骨雞腿肉、地瓜、餅乾再灑上紫薯粉，下酒菜無誤!!
叁和院台灣風格飲食 黎麥溫泉麻辣牛
中式料理加上顆溫泉蛋這畫面十分誘人，溫泉蛋上方一粒一粒的可是養生聖品紅藜麥，本來想拍那蛋液留下的畫面，但因同桌友人迫不及待，所以當PEKO一回神早以破蛋拌勻，而且牛肉一片不剩，殘念!!
叁和院台灣風格飲食 起司芋泥蝦 $387
這道是PEKO當天用餐心中的NO.1，大大的鮮蝦搭配香滑的芋泥、起司，濃郁的好滋味讓人吮指回味。
叁和院台灣風格飲食 月亮夾心海鮮 $327
台版月亮蝦餅，以整尾蝦和手打花枝漿作成夾心蝦餅，再炸至金黃香酥，一旁的蜂蜜水果醬酸甜解油膩。
叁和院台灣風格飲食 蔥蚵煎
大量青蔥搭配鮮蚵煎成外型有如蚵仔煎的蔥蚵煎，上面再淋上台中知名的東泉辣椒醬提味，鹹香中帶著一絲微辣，一樣是下酒菜無誤!!
叁和院台灣風格飲食 創意包子
粉紅少女菇(紫地瓜夏威夷豆) $167 vs 金喜小桃子(棗泥松子) $187 vs 小紫嘟嘟包(芋泥麻糬) $127 vs 熊貓芝麻包
「叁和院台灣風格飲食參和院」的創意包子應該不用PEKO多介紹，大家在許多美食節目、新聞、雜誌中一定都看過，但口味、造型仍不斷推陳出新，以圖中四款來說，PEKO最喜歡包芋泥麻糬的小紫嘟嘟包，微甜不膩，麻糬還能增加口感，只是認真勸大家不要拍太久，包子要熱熱吃才美味哦!!
叁和院台灣風格飲食 芋圓仙草凍
吃完鹹鹹，當然要來碗甜甜解膩，記得之前在「叁和院台灣風格飲食參和院」吃到的是古早味綠豆冰，本想回味，但這回竟然沒在菜單上看到，於是點了芋圓仙草凍，滑溜的仙草凍搭配QQ的芋圓跟地瓜圓夏天來上一碗真的啵棒!!
叁和院台灣風格飲食 雨花石紫米紅豆湯圓
「叁和院台灣風格飲食參和院」不只有彩虹銀絲捲，新款菜色中還出現彩虹湯圓，內餡有芝麻跟花生， 溫熱的紫米紅豆湯搭配上彩虹湯圓點給長輩絕對不會出錯。
如果想參考其他菜色，可參考PEKO去年為「叁和院台灣風格飲食參和院」大直形象店寫的食記。
▶▶【劍南路站美食】叁和院台灣風格飲食(參和院)。新派台菜、創意卡通蘑菇包子|團體聚餐包場|大直美食推薦|近美麗華百貨|附菜單MENU|非凡大探索推薦
時尚、創意、美學 新派台菜的一帶一路新思惟
「叁和院台灣風格飲食參和院」從菜色到裝潢都跟別人不一樣，以傳統台灣料理、食材為基礎，搭配上主廚的創意玩味，融合新世代飲食文化，再結合西方餐酒文化，賦予台菜全新的生命力，讓台菜年輕化，讓台菜創意化，也讓台菜國際化，拋除傳統宴客料理的拘束負擔感，街邊小吃的雜亂油膩感，來一趟「叁和院台灣風格飲食參和院」包準顛覆你對傳統台菜的印象。
叁和院台灣風格飲食參和院
官網:http://www.sanhoyan.com.tw
臉書:https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw
叁和院台灣風格飲食(參和院)。微風南京店
電話:02 2713 3833
地址:台北市松山區南京東路三段337號(捷運台北小巨蛋站1號口)
營業時間:(日～三) 11:00-21:30 (四～六) 11:00-22:00
叁和院台灣風格飲食參和院。忠孝旗艦店
電話:02-2731-3833
地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號(捷運忠孝敦化站8號口)
營業時間:(日~四)11:30~00:00 (五六)11:30~01:30
叁和院台灣風格飲食參和院。大直形象店
電話:02 8501 2111
地址:台北市中山區樂群三路299號2樓(捷運劍南路站3號口)
營業時間:(平日)11:30~14:30 17:30~23:00 (假日)11:30~23:00
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