【板橋早餐】板橋幸福市場豆漿大王。在地人的私房美食,招牌蛋餅、特製燒餅夾蛋都是必點|板橋燒餅推薦

板橋早餐推薦~板橋幸福市場裡藏著一家「豆漿大王」,是間傳統中式早餐店,這裡主打手工燒餅、手工蛋餅,之前耳聞「板橋幸福市場豆漿大王」的招牌蛋餅裡有滿滿的蔥花以及酥脆的老油條,好滋味擄獲許多在地老板橋的心,實際品嚐後,果然沒讓人失望,除此之外,「板橋幸福市場豆漿大王」的特製燒餅夾蛋也是店內的人氣美食,晚到燒餅就會銷售一空,所以想吃請早啊!

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幸福市場豆漿大王 在哪裡

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豆漿大王」位於板橋幸福路,板橋幸福市場內,這裡鄰近漢生西路,如果從漢生西路過來大概要走個5~10分鐘,若從致理科技大學後門過來也要10多分鐘,不算方便,是在地人才知道的板橋早餐店。

幸福市場豆漿大王
電話:02 2258 1123
地址:新北市板橋區幸福路56號
食記:幸福市場豆漿大王
營業時間:05:30~12:00
固定公休:星期三

幸福市場豆漿大王菜單

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豆漿大王」是很標準的中式早餐店,賣的都是你我熟悉的古早味,蛋餅、飯糰、小籠包、燒餅油條、鹹甜酥餅、饅頭、蘿蔔糕、蔥大餅等。(此菜單為2023.09拍攝)

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從煎鍋就看得出「豆漿大王」歲月的痕跡

幸福市場豆漿大王推薦

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招牌蛋餅 30元

豆漿大王」是手工蛋餅來著,蛋餅皮都是老板自己桿的,口感較一般蛋餅皮來的厚實有嚼勁,蛋餅裡包著超多的蔥花、拍碎的老油條以及刷上老板特調的蒜茸油膏,口感層次豐富,若真要挑出缺點,就是有點小油。

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特製燒餅夾蛋 35元

初訪時燒餅賣完了,所以隔了兩天後再訪,結果「板橋幸福市場豆漿大王」的特製燒餅夾蛋好滋味跟高CP質打敗招牌蛋餅。

板橋幸福市場豆漿大王」的特製燒餅夾蛋的燒餅口感酥脆,層次分明,裡頭夾進蔥蛋、肉鬆、酸菜以及脆油條,豐富的餡料讓PEKO有點意外,因為一個才賣35元,平常普通燒餅夾蔥蛋就要28元,更別說還有肉鬆、酸菜,若在台北市價格絕對40元起跳,這個激推!

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炭烤蔥大餅 15元

以15元來說個頭算大,烤的色澤也蠻美的,吃起來鹹香鹹香的,帶點嚼勁,不過「幸福市場豆漿大王」的炭烤蔥大餅很吃溫度,如果現場拿到是剛出爐熱熱的,那恭喜你,直接吃就OK,如果到手時發現已經冷掉,請你摸摸鼻子帶回家用烤箱烤一下,才能感受到它的好。

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甜酥餅 13元

這裡的甜酥餅不是紅豆餡,而是白糖餡,掰開時看得出糖餡有一定的厚度,一樣建議回家加熱回烤一下再吃,冷掉時入口只能感受到硬脆感,糖餡味道跳不出來。

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小籠包 5元/粒

造訪這天接近「豆漿大王」打烊時間,老闆一看到老客人上門就說今天有空小籠包幫你用煎的,聽到這句馬上有種”隱藏版美食”的FU,於是立刻請老闆多煎兩顆來嚐嚐。

豆漿大王」的小籠包屬於薄皮,尺寸大小剛好一口吞,調味是很古早傳統的那種,但千不該萬不該下油鍋煎,因為老闆的油放的太多了,吃完滿嘴油,下回還是乖乖吃蒸的小籠包就好。

幸福市場豆漿大王 好吃嗎

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就PEKO品嚐過的品項來說,撇除稍微油了些,「幸福市場豆漿大王」的特製燒絣夾蛋、招牌蛋餅都是PEKO會在回訪購買的,尤其是價格便宜份量又大的特製燒絣夾蛋,完全是心頭好來著。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:豆漿大王
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區幸福路56號
  • 營業時間:日 一 二 四 五 六 05:30-12:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★


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