「帕米爾新疆餐廳」看起來不起眼，但可是美食達人胡天蘭老師推薦的極品美食之一，店內菜色頗多，必點大盤雞、羊眼兒酥餅以及饢包紅悶羊肉。2018年「帕米爾新疆餐廳」歇業休息，2019年老板(臧宜錢)於仁愛醫院旁再度開店，新店名為「食朋新疆小館」，菜色及供餐方式略有調整，有興趣的朋友可以上網查詢最新資訊!!
食朋新疆小館(原 帕米爾新疆餐廳)
電話：02-2703-2025
地址：台北市大安路一段157巷3-1號
食記：食朋新疆小館
營業時間：12:00~14:30 17:00~20:30 周日公休
「帕米爾新疆餐廳」位於公館的小巷子，門面十分不起眼，但「帕米爾新疆餐廳」可是美食達人胡天蘭老師推薦的極品美食之一。
這種座無虛席的場景不是假日，是平日的晚上，好佳在心慧有先訂位，不然就要在冷風中癡癡的等。
「帕米爾新疆餐廳」的座位雖不算少，但桌與桌的距離真的是窄到一個不是很舒服的地步。
一入座服務人員就會送上餐具跟熱茶
從「帕米爾新疆餐廳」的的菜單就知道是家很樸實的店家；菜單上還有知名主持人胡瓜跟女兒小禎的簽名。
帕米爾新疆餐廳 大盤雞 $480
說到新疆大盤雞，PEKO就不得不提到板橋的「小喬新疆羊肉串」，一樣有這道新疆大盤雞，點完餐後要等半小時才能上桌，之前和友人前往留下了深刻的印象。
新疆大盤雞搭配的是手工拉製、兩節手指寬的”皮帶麵”。
“皮帶麵”充滿Q勁，搭配微辣的大盤雞醬汁後，香氣撲鼻，整個讓人超滿足。
除了皮帶麵，大盤雞裡還有青椒、木耳、洋蔥、馬鈴薯以及大塊雞腿肉，肉嫩、菜甜、麵Q，四個人吃一份嘟嘟好。
帕米爾新疆餐廳 饢包紅悶羊肉 $180
“饢”是新疆常見的餅類主食，特色菜”饢包肉”外酥內軟，扎實有咬勁，是獨特的新疆家常菜。
做功課得的時候網友都說必點，但PEKO時在沒有很喜歡它，因為上桌時饢就被下麵的湯汁泡的軟爛，口感實在不如大家說的外酥內軟。
不過，饢上頭的羊肉炒得恰到好處，又香又嫩，如果可以單吃會更合PEKO的味。
帕米爾新疆餐廳 烤羊排 $480
跟一般的烤羊排不同，「帕米爾新疆餐廳」的烤羊排是先煮熟，出菜前再刷蛋汁燒烤，只加鹽和孜然調味。
如果你是一個很怕羊騷味的人，那PEKO覺不會推薦這道，因為烤羊排的羊味十足，另外，不知道是不是當天烘烤時間過長，PEKO覺得肉質偏乾，有點柴。
帕米爾新疆餐廳 羊眼兒酥餅 4顆/$80
這根本就是一口酥，超級小巧。
外皮酥脆，原以為內餡包的是芝麻餡，但品嚐後卻是豆沙餡，不甜不膩。
四人用餐一共是$1270，一個人約$320，吃的飽也不算貴。
只不過相較之下PEKO還是喜歡板橋的「小喬新疆羊肉串」多一些，尤其是大盤雞的部分，不過，還是推薦給沒品嚐過新疆料理的朋友們。
食朋(原 帕米爾新疆餐廳)
電話：02-2703-2025
地址：台北市大安路一段157巷3-1號
食記：食朋新疆小館
營業時間：12:00~14:30 17:00~20:30 周日公休
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