【信義安和站美食】油花炭火燒肉專門店 專人服務不限時燒肉店

油滋滋的好滋味

說到燒肉，一般人想到的就吃粗飽，但現在請你放下吃夠本的貪念，跟著PEKO品嚐真正讓人一吃就愛上的好滋味。

油花炭火燒肉專門店

電話：02-2755-5200

地址：台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

營業時間：週一至週日及例假日17:30~22:30

官方網站：http://www.marbling.com.tw

 

  

位於大安區遠企後方的巷弄有間低調的燒肉店，它不打廣告，不限時用餐，一天只開五個小時，但卻能靠著客人口耳相傳在此處屹立不搖。

  

走進店裡撲鼻而來的是陣陣的香味，而非燒烤的煙薰味，座位寬敞不擁擠，整間店只有11桌，兩間包廂。

  

裝飾擺設都很日式，每個小細節都讓PEKO好喜歡。

  

餐具十分有質感，跟一般的燒肉店差異頗大；烤爐乾淨到發亮。

 

 

和風胡麻沙拉

頗具份量的沙拉讓PEKO傻眼，高麗菜絲、炸豆腐、花生顆粒再搭配胡麻醬，美味到PEKO都要站起來轉圈圈了，店長說豆腐是每天現炸，口感跟川菜中的老皮嫩肉頗為相似，喜歡吃沙拉的朋友絕對要來品嚐。

 

牛舌+和牛肋條+霜降牛五花+和牛板腱

牛舌軟嫩中不失口感；牛板腱口感細緻，入口即化；切成小塊的和牛肋條看起來好像骰子牛肉，相較於前兩者比較有嚼勁；牛五花油脂豐富，搭配店家微甜的烤肉沾醬超match。

松阪豬+豬五花+雞腿肉

 

松阪豬略厚，吃起來偏硬，跟以往吃的口感不同；薄薄的豬五花油脂分布均勻，不會過於油膩；是先醃製過的雞腿肉，不用沾醬就很美味，肉質軟嫩到一個境界，讓一項不愛吃雞肉的PEKO都情不自禁的一塊接著一塊。

 

  

鮭魚烤飯糰

服務人在在PEKO恍神的狀況下就烤好了，然後PEKO又在毫無意識下掰開來，所以只拍到剖面圖；飯糰裡有細碎的鮭魚肉，有點偏乾，但很香，店家還會附上些許的海苔粉讓顧客自由搭配。

  

韓式泡菜醃製的十分入味，酸辣度適中，還保有一絲爽脆度；辛脆小黃瓜是用蒜泥下去調味，這個PEKO就不是挺尬意；吃完油滋滋的肉品，當然要來點清淡的蔬菜，綜合野菜盤裡包含玉米、杏鮑菇以及青椒。

手工甜點–提拉米蘇(情人節限定)

綿滑柔順，香醇迷人，很難想像這竟出自一個沒有甜點底子的店長之手，PEKO想或許正因為沒有底子，所以用料實在，才能成就出這不可多得的美味。

  

手工甜點–芒果雪酪

乍看之下很像冰淇淋，但送進口中就知道是完全不同的東西，雪酪跟冰淇淋最大的差別在於高度乳脂肪，冰淇淋因為乳脂肪所以較為綿密，而雪酪的口感勁為清爽，還帶有空氣感，相對的熱量也就偏低，減肥的水水可以選擇這個當甜點哦!!

  

用完餐PEKO到化妝室整理一下服裝儀容，卻對這貼心乾淨的化妝室留下深刻的印象，所以就拍了照片，供大家參考。   

隨著年紀的增長，東西不能吃多，開始學習吃的精吃的巧，不再習慣踏入吃到飽的店家，寧可多花一些錢選擇品質較好的餐點，感謝愛評網讓PEKO多認識一間優質餐廳。

 

油花炭火燒肉專門店

電話：02-2755-5200

地址：台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

營業時間：週一至週日及例假日17:30~22:30

官方網站：http://www.marbling.com.tw

 

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