對PEKO來說中壢夜市算是最常光顧的外縣市夜市，PEKO習慣下午逛中壢火車站附近的中平商圈，晚上就順道晃去吃中壢夜市美食；中壢市觀光夜市位於中壢的「新明路」上，所以也被稱之為「新明夜市」，而最醒目的路標便是天橋，看到天橋就表示夜市到了，而它究竟有哪些不能錯過的美食，就請你聽PEKO慢慢說下去啦!!
中壢市觀光夜市
官方網站 http://jlyes.com.tw/
中壢夜市美食-混蛋爆蝦
這個在中壢夜市中間、後面各有一攤，看起來就是烤鳥蛋的豪華版，但不太便宜就是了，印象中小份的就要$100。
中壢夜市美食-石頭燒餅
攤位上貼滿電視節目的採訪照片，排隊的人潮完全沒間斷，而且最便宜的招牌花生芝麻口味只要$20，三個$50，口味有甜有鹹，任君挑選。
中壢夜市美食-金宣記酸辣粉、龜苓膏
中壢夜市美食-紅茶臭豆腐
品嚐的時候完全感受不到紅茶味，後來才聽老闆說明原來是用紅茶發酵，所以大家不要跟PEKO一樣傻傻的以為臭豆腐會有紅茶味哦!!
中壢夜市美食-豪記無骨戰鬥雞
醉雞、油雞、脆筍拌鮮雞都是招牌，本來想排隊買一份的，但常常的人龍讓PEKO最終放棄。
中壢夜市美食-莊記古早味大腸麵線、甜不辣
一般的麵線裡不是大腸就是蚵仔，但莊記古早味大腸麵線裡竟然有肉羹，真的是就甘心，大腸滷的十分入味，Q軟好入口，真的是一碗充滿濃濃古早味的麵線啊!!
甜不辣的醬汁偏甜，是很南部的口味。
中壢夜市美食-波蘭傳統家庭手工蛋糕
夜市賣蛋糕不稀奇，但能賣到讓大家排隊這就真的了不起了，這蛋糕有著繽紛亮麗的顏色，口味約莫10-15種，PEKO跟陳小妹買過一次，口味偏甜，吃多會膩，建議兩個人吃一塊就好。
中壢夜市美食-溫記手工豆花
若你看PEKO以前寫的，溫記手工豆花只是小攤位，這回造訪赫然發現在攤位的對面有店面座位區，以後風吹雨淋都能好好品嚐這碗手工豆花。
中壢夜市美食-溫記豆花
一碗綜合豆花30元，包含花生、珍珠、白色QQ圓、雙色粉圓跟主角豆花。
豆花滑嫩好入口，湯汁雖偏甜但卻不膩口，其實口味不算特別，但就是經濟實惠，走累了就停下腳步吃碗涼的吧!!
兩個月前來時內用跟外帶一樣25元，但現在內用小漲了5元，想必是因為老闆娘想鼓勵客人外帶，在這什麼都漲就是薪水不漲的年代，省五元也是不無小補。
小蜜蜂養生站-龜苓膏專賣店
小蜜蜂還是經過政府認證的樂活名攤，雖是養生飲品但價位都在$40元左右。
焦糖鮮奶龜苓膏($40)
龜苓膏給PEKO的印象是苦苦的，就跟苦茶一樣，基本上PEKO是不碰的，但老闆娘說他們家的龜苓膏不苦，於是PEKO就淺嚐了一下，真的不苦ㄟ，吃起來像仙草，再加上鮮奶跟焦糖，不說絕對不知道是龜苓膏。
三合一愛玉($40)
所謂的三合一包含金桔、檸檬和甜梅， 金桔是現點現壓，所以香氣濃郁，檸檬老闆娘也是用當天現壓的原汁，東西要好新鮮絕對是條件之一，這杯三合一愛玉甜中帶酸，酸中帶甜，酸酸甜甜清爽消暑又解渴。
中壢夜市美食-好鮮屋米粉湯
超多網友推薦的，想吃先抽號碼牌，PEKO曾經拿了號碼牌後逛了半小時回到攤位，結果還沒輪到，你就知道它有多夯~
明明才剛開賣客人已經像餓狼占滿了所有坐位，工作人員切小菜的切小菜，裝米粉湯的裝米粉湯，每個人堅守自己的崗位，一刻都不敢怠惰。
點完餐後不到五分鐘已經上了一桌子的美食，看似平凡的它們究竟有什麼魅力，讓攤位總是有絡繹不絕的人潮，以及懊悔吃不到帶著失望的表情離開的客人。
米粉湯($30)
湯頭這碗米粉湯最大的賣點，大骨熬製在加上蘿蔔等配料，喝起來鮮甜不油膩，粗米粉吸收了滿滿的湯汁，真的是美味，而且還能無限加湯，PEKO每次都會加兩次，喝飽了在上路。
小菜種類頗多，愛吃什麼點什麼，比較高單價的有大小份之分，這回我們一行人點了豬頭肉($80)、丸子&福州丸(2顆/$30)、蘿蔔($30)、高麗菜($40)、米血糕($30)以及粉腸($80)，其中PEKO首推軟爛清甜的蘿蔔，再推高山的高麗菜，沒點包準你後悔!
如果你不想在露天的空間內人擠人，建議可以到距離夜市路程約十分多鐘的分店，邊吹冷氣邊用餐。
中壢夜市美食-貴子油飯
油飯、蟹肉羹以及難得在夜市出現的鯛魚就是貴子的鎮店之寶；另外店家也接受彌月禮盒的訂購。
油飯($30)粒粒分明，加上甜辣醬更對味；愛吃鯛魚的朋友，這裡還有鯛魚蓋飯($80)，據說這鯛魚都是老闆自己釣的，每天限量，賣完為止；這裡的老顧客除了油飯還會點一碗羹湯，PEKO點的是蟹肉羹($50)，肥美的蟹腳肉加上金針菇跟微甜的湯頭，除了ㄕㄨㄚˋ嘴還是了ㄕㄨㄚˋ；愛吃黃瓜的朋友有福啦!!因為在貴子油飯桌上的黃瓜任你加，愛吃多少就吃多少，老闆很大方。
無名蜜餞、零嘴攤
雖然PEKO只拍到蜜餞，但其實老闆還有賣軟糖、鱈魚條、鱈魚片、小餅乾、古早味的豆干，種類豐富，最吸引PEKO的莫過於老闆不斷的告知，先試吃再說，吃到喜歡再買，絕對不要勉強，這年頭除了年貨大街竟然還能遇到這麼大方的老闆，一問之下，原來老闆在這邊擺了二十多年，早就有一批死忠的老客人，完全是做口碑的。
中壢夜市美食-二師父麻油雞
麻油鮮菇($50)&麻油豬乾($60)
鮮菇裡包含香菇跟秀珍菇，PEKO還是頭一回品嚐到麻油拌炒菇類的料理；PEKO從小就吃愛麻油炒豬乾，來到二師父怎麼能錯過，豬乾軟嫩不乾澀，入口麻油的香氣直衝腦門，就是這個味啊!!
麻油乾麵線($30)
除了拌上麻油，二師父還加了油蔥，香氣四溢，整體來說濕潤度夠好拌勻，不會過於油膩。
麻油雞冠($50)
這碗是小魚指定的，小魚說雞冠的膠質多，對女生好，不愛吃肉的她最喜歡吃雞冠，沒吃過雞冠的PEKO跟小魚要了一塊，吃起來QQ的，很像在吃蒟蒻。
麻油雞腿($110)
二師父選用的是放山雞，肉質更加鮮嫩，上桌時雞腿已分切成三小塊，方便顧客夾取。
說實話這價格不輸台北，仔細一問，除了特別選用放山雞，麻油的部分也是成本較高的黑麻油，再搭配特調比例的米酒，所以湯頭嚐起來清爽，酒味也不會過重，冬天想進補的朋友可以來找二師父哦!!
中壢夜市美食-原味堅持 杏仁茶 野生愛玉籽
PEKO從小就愛杏仁這一味，杏仁茶、杏仁酥、杏仁豆腐、杏仁蛋糕、杏仁綿綿冰到杏仁霜淇淋，PEKO每一樣都吃過，還能說出哪一家優，哪一家過甜，哪一家是假杏仁，你就知道PEKO有多愛杏仁的周邊美食了。
原味堅持的杏仁茶微甜，搭配上甜度較高的杏仁豆腐，就像是無糖茶飲加上拌過糖水的珍珠，有點甜又不會太甜，嘟嘟好順口。
除了杏仁，原味堅持也有愛玉，這愛玉是選用野生愛玉籽手工搓揉製成，而且不同一般店家總是添加粉圓類的配料，這邊的配料都是新鮮水果。
PEKO選擇奇異果來搭配這碗手工愛玉，微酸的奇異果、軟Q的愛玉再加上微微的檸檬香氣，讓人暑氣全消。
離開前看到老闆身後的小冰箱，裡頭竟然有鮮芋豆腐跟紫米玫瑰酪，下次PEKO一定要再來嚐嚐這從沒見過的口味。
中壢夜市美食-欣鮮喝果汁
欣鮮喝果汁在夜市的頭尾各有一個攤位，原本只賣傳統的現打果汁，但自從小老闆接手後就開始研發創意養生果汁，本來拿不定該點什麼飲品，小老闆就說山藥蘋果牛奶($50)是店裡的人氣招牌飲品，聽到這句，PEKO二話不說馬上來一杯，香甜的蘋果搭配增加濃稠口感的山藥，再用蜂蜜提味，我的媽媽咪啊!!超級宇宙無敵好喝，好喝到PEKO都忘了拍照就咕嚕咕嚕乎乾啦!!
鵝肉亭
雖然說夜市裡也有賣擔仔麵的攤位，但看起來人煙稀少且環境小髒亂，鵝肉亭位於新民路上7-11的正門口，日寶的顏記一口肉圓的正後方，攤位上擺著好多小菜，看的PEKO口水都要留下來了。
菜單
這碗擔仔麵($45)看起來就很古早味，均勻的將肉燥跟湯混合，恩…挺濃郁的ㄟ，雖然稱不上特別好吃，但就是有股小時後熟悉的味道。
麵條微粗，吸附了濃郁的湯汁，明明肚子撐到快爆炸，PEKO還是稀哩呼嚕了吃了一小碗。
淡淡的粉嫩色澤，微微的閃著油光，光看就覺得很可口，果不其然，沒有過多的調味，只有甜甜的肉汁，軟中帶點韌度的口感再搭配店家的特製沾醬PEKO大嗑了四、五塊，什麼減肥偷偷先拋一邊。
這是小魚欽點的鵝腸($60) ，這道PEKO是陌生的，印象中似乎沒吃過鵝腸，口感Q中帶脆，很像在冷滷味攤點的脆腸， 出乎意料的美味，完全大中!!
大天橋豬腳
菜單，有沒發現跟前面介紹的鵝肉亭雷同，因為兩間的老闆是同一位，所以當然是魚幫水、水幫魚，互相曝光。
看到這誘人的畫面，應該不用PEKO多說些甚麼，點就對了。
這豬腳入口即化，油脂豐富，色澤誘人。
如果是單身貴族，PEKO建議點豬腳飯($85)，一碗滷肉飯、一盤綜合拼盤，拼盤內包含豬腳、滷豆腐、筍絲以及四季豆，重點全吃到，份量也不會過多。
中壢市觀光夜市
官方網站 http://jlyes.com.tw/
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好詳細喔！超讚～我不用傷腦筋了～
版主回覆：(09/27/2012 02:49:22 PM)
但我寫的算簡單ㄟ~
哇..米粉湯耶..
我餓了
版主回覆：(09/27/2012 02:50:27 PM)
這米粉湯真的讚!!湯頭鮮到一個不行，我還打包回台北當午餐。
紅茶臭豆腐耶!!!上次有吃過 還蠻好吃的 炸功很好 外酥內嫩
他們的醬汁 甜甜鹹鹹的 搭配我最愛的蒜 好吃!!
版主回覆：(08/05/2016 11:05:13 AM)
下回嚐嚐
貴子油飯 很難吃呀! 中原的好吃多了
版主回覆：(05/26/2020 10:34:39 PM)
謝謝你的意見