雙連美食推薦~「阿桐阿寶四神湯」創立於1977年,現已傳承至第三代,清燉的湯頭清甜順口,再加上當歸藥酒提味,根本是神來一筆,豬腸不只給的霸氣,處裡的也很乾淨,每回到「阿桐阿寶四神湯」都要續湯3~4碗才捨得離開,喜歡四神湯的朋友絕對要來嚐嚐!
阿桐阿寶四神湯 在哪裡
「阿桐阿寶四神湯」位於台北民生西路,鄰近捷運雙連站(2號口),出站後右轉順著民生西路步行5分鐘,即可抵達,非常方便。
阿桐阿寶四神湯
電話:02 2557 6926
地址:台北市大同區民生西路153號
食記:阿桐阿寶四神湯
營業時間:11:00~凌晨05:00
「阿桐阿寶四神湯」創立於1977年,至今已走過46個年頭,也已傳承到第三代老闆手中,PEKO從就讀靜修女中時期就開始吃,也算是忠實老客人了,每回來店門口都是排滿人。
阿桐阿寶四神湯 內用環境
「阿桐阿寶四神湯」有兩間店面,坐位很多,翻桌速度也快,就算客滿,也不用等太久。
阿桐阿寶四神湯菜單
「阿桐阿寶四神湯」除了四神湯,還有提供肉粽、肉包、燒賣、赤肉湯以及福州丸湯。
雖說主打四神湯,但福州魚丸湯也有一拖拉庫的支持者,「阿桐阿寶」的福州魚丸是用鯊魚漿製作的,裡頭有包豬肉餡。
「阿桐阿寶四神湯」的盛湯大姐剪豬腸跟舀四神湯的手都沒有停過,生意好的不得了。
四神湯
四神湯 65元
這碗就是「阿桐阿寶四神湯」的鎮店之寶,也是讓PEKO一喝就是十多年的台北四神湯,雖然一碗已經漲到65元,但看的出來「阿桐阿寶」的豬腸、薏仁的量給的非常霸氣,豬腸處理的很乾淨,沒有異味,裡頭的油脂也都有去除,切的也比較長,吃起來更有口感。
看似粒粒分明的薏仁,Q軟中帶些咬勁。
清燉的湯頭清甜順口
桌上這罐當歸藥酒是「阿桐阿寶四神湯」提味的秘密武器,一定要加一點哦!
如果你跟PEKO一樣是湯控,千萬別客氣,大大方方把碗拿到盛湯檯請工作人員幫你加湯,加幾次都可以,加湯不加價。
然後當歸藥酒再用力給它加下去,淡淡的酒香跟清燉的湯頭,真的是有夠過癮,PEKO每回到「阿桐阿寶四神湯」都要喝個3~4碗才捨得離開。
跟你們說個笑話,有一回陳媽媽從紐約回台灣,發現「阿桐阿寶四神湯」漲價很多,就毛起來加湯加當歸藥酒想喝回本,結果竟然喝到酒醉還頭痛,笑死XD
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阿桐阿寶四神湯外送
「阿桐阿寶四神湯」有配合UberEats、foodpanda熊貓外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味的餐點就直接幫你送到家。
阿桐阿寶營業時間
「阿桐阿寶四神湯」的營業時間從中午11點到凌晨5點,超長的營業時間成為了名符其實的台北宵夜,夜貓族的「深夜食堂」!
阿桐阿寶四神湯 好吃嗎
台北四神湯的店家很多,「阿桐阿寶四神湯」是PEKO吃最久跟次數最多的,雖然四神湯的湯頭沒有以前濃郁,但在PEKO心裡仍是前段班的資優生,但「阿桐阿寶四神湯」的肉粽跟肉包PEKO就比較無感,早其會點來配,後來就不會了,現在都只喝四神湯。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:阿桐阿寶四神湯
- 所在地址:臺灣台北市大同區民生西路153號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-05:00
- 店家電話:02 2557 6926
- 評價:★★★★★
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